La Bottega

Il Colle è la Bottega di una volta...dove ogni mattina, si sforna il PANE cotto a legna, si prepara il mercato della FRUTTA e della VERDURA con ciò che offrono il nostro territorio ed il nostro orto.

Si cura il banco dei SALUMI, arricchito dai salumi di Cinta senese prodotti dalla nostra Azienda Agricola; il banco dei FORMAGGI dove potrete trovare una selezione di circa 50 pecorini toscani, scelti con cura uno ad uno; il banco della PASTA FRESCA, prodotta ogni mattina dalla nostra pastaia, che a richiesta potrà prepararla davanti ai vostri occhi. La MACELLERIA dove potrai acquistare carni locali, la Chianina e altre carni di grande qualità.